Workshop

TEA TASTING TRIP

QUANDO: DOMENICA 13 SETTEMBRE 2015, ORE 18.00

DOVE: CHIC NIC, AREA WORKSHOP

Un pomeriggio per conoscere la storia ed i segreti di una bevanda antichissima, il Tè. Viaggeremo fra antichi imperi, storie di guerre e amori, cerimonie raffinate e passioni Imperiali attraverso tante tazze di tè pregiati. Degustando tè verdi, rossi, bianchi e profumati da ogni angolo di Mondo, impareremo a riconoscere i profumi e gli aromi che si sprigionano in tazza. La cerimonia Giapponese e la cultura Cinese del tè, il rito Russo del tè degli Zar e l’Afternoon tea Inglese, un incontro per scoprire come una bevanda speciale possa unire il Mondo intero! www.nicolettatul.it

TEA TASTING TRIP

DOMENICA 13 SETTEMBRE, ORE 18.00

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Nicoletta Tul è una degustatrice di tè che non si limita a berlo e a degustarlo ma a viverlo con passione. Da più di 10 anni studia e approfondisce le conoscenze sulla cultura del tè. Ha viaggiato in Oriente, soprattutto in Cina, Giappone, Sri Lanka e Sud Est Asiatico a caccia di piantagioni e sale da tè e ha studiato i polifenoli, i composti primari e secondari ed i principi attivi contenuti nelle foglie di tè nel Laboratorio di Biochimica e Fisiologia Vegetale dell’Università degli Studi di Padova. Ha studiato in Italia ed all’estero per apprendere l’arte della degustazione e negli Stati Uniti ed in Gran Bretagna si è appassionata alla cultura del tea party e più precisamente al rito Britannico dell’Afternoon tea, usato per celebrare eventi importanti in famiglia e società. Del Mondo del tè ama tutte le infinite sfaccettature, la millenaria e colta cultura Cinese, la raffinata e sacra cerimonia Giapponese del Cha no yu, che studia da anni,
 la cultura e la cerimonia Koreana del tè, la cultura del Sud Est Asiatico e dei popoli nomadi, dell’India e dello Sri Lanka, la grande tradizione Russa ed ovviamente i rituali Europei e soprattutto la tradizione Britannica.